グルメ

麺屋 六弦 @春日部 小麦の味がしっかりする豚骨魚介つけ麺

クルマで移動中に立ち寄った「 麺屋 六弦 」は、国道4号線沿いを越谷から春日部方面に走っていくと、左側にあります。

ひらがなで「つけめん」の大きい文字が書かれた看板が目印です。

六弦

麺屋 六弦

お店はパチンコ屋さんの隣なので、どちらの駐車場かわかりませんが大きいパーキングがあり、クルマの置き場所には困りません。

六弦

店内は30席ほど。食券を買って席に着くとおばちゃんが回収しに来ます。

 

豚骨魚介つけ麺

麺屋 六弦

豚骨魚介つけ麺 大盛 880円 + 味玉 100円

 

デフォルトの具はカイワレとノリです。

つけ汁の中に角切りのチャーシューが入っています。

味玉は半分食べると黄身が流れ出るようなものではなく、かといって固すぎるわけでもないちょうどいい感じ。美味しいです。

麺は自家製ストレートの全粒粉入り太麺で、少し緑がかって見えました。

つけ汁に数本落として食べてみると、しっかり噛み応えがあって小麦の風味が強いです。

するすると完食しました。

大盛は330gとのことでしたが、これなら特盛の440gでも良かったかも。

テーブルに置いてある、魚粉と自家製ラー油は入れ放題です。

 

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