いきなりステーキの注文方法 は、 オーダーカット方式 です。
他のお店にはないので、 初めて 入店 した方には戸惑ってしまうかもしれません。
「いきなり！ステーキ」のオーダーカット方式という 独特 な注文方法を調べてみました。
いきなりステーキの注文方法
いきなりステーキは注文方法は他店とは違います。
オーダーカット方式 といって、食べたい種類のお肉とそのグラム数を「 カット場 」という場所で、好きな量を切ってもらう方式です。
① 席に案内されたらお肉以外の サイドメニュー を注文します。
② 番号札 を渡されるので、それを持ってカット場に行きます。
③ カット場でお肉の種類とグラム、 焼き加減 を決めます。
④ 席に注文したお肉が運ばれてきます。
→公式ページ
⑤ お肉を堪能したらお支払いです。
店舗によっては少し注文方法が異なります。
都市型 の 小型店舗 では案内された席ですべて完了する場合もあります。
詳しくは店舗情報をご確認ください。
その他のメニュー
なぜお肉のメニューよりサイドメニューとドリンクメニューを先に紹介するかというと、前述のオリジナルのオーダー方法によるからです。
お肉の種類やグラムよりも、サイドメニューとドリンクメニューを先に決めることになるからです。
セットメニュー
・ライス＆いきなりスモールサラダセット 350円(税抜)
・スープ＆いきなりスモールサラダセット 350円(税抜)
・ライス＆スープ＆いきなりスモールサラダセット 480円(税抜)
サイドメニュー
・いきなりサラダ スモール180円(税抜) レギュラー330円(税抜)
・シーザーサラダ スモール230円(税抜) レギュラー350円(税抜)
・オリジナルブルーチーズソース（ドレッシング） 100円(税抜)
・スープ 180円(税抜)
・ライス 200円(税抜)
※ライスは、大盛り無料や1杯おかわり無料など、店舗によって若干の違いがあります。
・ガーリックライス 200円(税抜)
ドリンクメニュー
・コーラ、コーラZERO 220円
・カルピスウォーター、オレンジドリンク 165円※一部店舗で販売
・ノンアルコールビール 400円(税抜)
・生ビール 500円(税抜)
・グラス生ビール 270円(税抜)
・ハイボール 420円(税抜)
・グラスワイン(赤/白) 520円(税抜)
ボトルワインも数種類あります。2,600円(税抜)～
肉マイレージカード が ゴールド会員 の方は、肉マイレージカードを提示するだけでソフトドリンクのサービスが受けられます。
↓詳しくはこちらで解説しています。
肉マイレージカードがプラチナ、ダイヤモンド、シニアカードの方は、アルコールも含めて1杯無料でサービスされます。
生ビール も ワイン も1杯無料なんて相当お得ですね。
↓肉マイレージカードについての詳しい説明はこちら。
いきなりステーキのディナー メニュー
カット場では、 お肉の種類 と グラム数 、 焼き加減 を決めます。
お肉の種類によって、200gからや300gからと注文できるグラム数も違ってきます。
リブロースステーキ
店舗によって取り扱っているお肉が違います。
しかし、このリブロースステーキはどの店舗でも楽しめるようです。
↓リブロースステーキ3種を食べ比べてみました。
・リブロースステーキ(1枚リブロース、マイリブ) 1gあたり6.9円(税抜)
肩ロースとサーロインの間にあります。焼肉屋さんでいえばすべてロースで出しているところもあります。
ロース部分の中でもっともきめが細かく霜降りになりやすい部分です。
オーダーカットは300gからです。
↓500g試してみました。
・トップリブ 1gあたり7.3円(税抜)
オーダーカットは200gからです。
・ミドルリブ 1gあたり6.6円(税抜)
オーダーカットは200gからです。
↓トップリブとミドルリブの違いはこちら。
ヒレステーキ
・ヒレステーキ 1gあたり9円(税抜)
ヒレというとパサパサしているイメージを持っている方も多いと思いますが、いきなりステーキの「ヒレステーキ」は脂身は少ないですが、スッキリしていてとても柔らかいです。
ぜひ、レアで食べて下さい。おすすめです。
ステーキのアブラが嫌いという方も、これなら食べやすいと思います。
オーダーカットは200gからです。
↓女性に人気の高いヒレステーキを食べてみました。
・US産ヒレステーキ 1gあたり12円(税抜)
2018年10月25日から店舗限定でUS産ヒレステーキを取り扱っています。
取扱い店舗：銀座4丁目店、吾妻橋店、六本木店、赤坂通り店、吉祥寺店、新宿西口店、錦糸町店、市ヶ谷店、渋谷センター街店、池袋西口店、南行徳店、浅草雷門店、水道橋店、渋谷公園通り店、東京八重洲地下街店、八王子店、目黒上大崎店、三軒茶屋店、中野店、門前仲町店、相模大野店、亀有店、品川シーサイドフォレスト店、町田店、北千住店、柏店、上大岡店、立川北口店、藤沢店、亀戸駅前店、五反田店、浅草橋駅前店、横浜西口店、大宮西口店、八潮ロード店、府中駅前店、大森ララ店、行田店、入間店、所沢店
脂身が少なく、さっぱりとしたヒレステーキです。
オーダーカットは200gからです。
ランチメニューは定量カットもあります。
サーロインステーキ
2種類のサーロインステーキは、店舗によってはどちらか一方を取り扱っているようです。
・Naruoブランド牛サーロインステーキ 1gあたり8.2円(税抜)
取扱い店舗：銀座六丁目、渋谷桜丘、赤坂通り、 吉祥寺、 新橋、大門、 神保町、綱島、王子、湯島、イオンモール日の出、恵比寿、亀戸駅前、五反田、浅草橋駅前、札幌南、イオンモール鈴鹿
オーダーカットは200gからです。
・CABアンガス牛サーロインステーキ 1gあたり7.5円(税抜)
取扱い店舗：上記Naruoブランド販売店を除く全店にて販売中です。
オーダーカットは200gからです。
↓サーロインステーキ2種類を食べ比べてみました。
国産牛サーロインステーキ、国産牛リブロースステーキ
いきなりステーキでは、国産牛も取り扱っています。
・本格熟成国産牛サーロインステーキ 1gあたり12円(税抜)
取扱い店舗：下記国産リブロース、黒毛和牛真芯サーロイン販売店を除いた全店で販売しております。
オーダーカットは200gからです。
・本格熟成国産牛リブロースステーキ 1gあたり12円(税抜)
取扱い店舗：国産サーロイン、黒毛和牛真芯サーロイン販売店を除いた全店で販売しております。
オーダーカットは200gからです。
ワイルドステーキ、ワイルドハンバーグ
平日のランチで楽しむことができる、ワイルドステーキとワイルドハンバーグもディナーに注文できます。
※ランチとは違ってスープ、ミニサラダ、ライスは付いていません。
※ワイルドステーキ200gと乱切りカットステーキは注文できません。
平日のランチならスープ、ミニサラダ、ライスもついて値段はそのまま。コスパ最強の人気メニューです。
ランチセットは17時まで延長されています。
付け合わせの変更
ディナーメニューやワイルドステーキ、ワイルドハンバーグには付け合わせでコーンが付いています。
その付け合わせのコーンをブロッコリー、じゃがいも、オニオン、インゲン、ガーリックチップ、キャロット、大根おろしに無料で変更することができます。
特に、 糖質制限ダイエット などをしている方は、 糖質 の多いコーンを糖質の少ないブロッコリーに変えることをおすすめします。
俗にいう「チェンブロ(チェンジ・ブロッコリー)」ですね。
プラス100円(税抜)でトッピングを増量することもできます。
店舗によっては大根おろしやチーズに変更することもできます。
まとめ
「いきなり！ステーキ」の注文方法は、少し 独特 でわかりづらいかもしれませんが、慣れてしまえばそれほど難しくありません。
カット場でお肉を切ってくれる方は、 プロ なので注文したグラム数にかなり近い数字でカットしてくれますが、少し オーバー する場合もあります。
もし、注文したグラム数よりもオーバーすると、それだけお肉の金額も増えるのでご注意ください。
リブロースステーキ300gを注文したのに、310gでカットした場合、
想定金額は300g×6.9円＝2,070円(税抜) → 実際は310g×6.9円＝2,139円(税抜)です。
お金は少しだけ余裕に持って行きましょう。
プラチナカード 、 ダイヤモンドカード 、 シニアカード は誕生日月にお好きなステーキ300gを特典としてもらえます(ダイヤモンドは300gをペアで)。
お好きなステーキだから1番高い、 本格熟成国産牛サーロインステーキ(1グラム12円)でも良いのです。
お値段・・・、300g×12円＝3,600円(税抜)！
これがタダになるとは。大丈夫なのでしょうか・・・。
いつ規定が変わるかわからないので、早めに利用した方が良いかもしれません。
↓いきなりステーキ全般についてのまとめはこちら。
